Se você está em busca de uma receita rápida, saudável e cheia de sabor, o Wrap de Frango Grelhado com Creme de Abacate é a escolha perfeita. Ideal para um almoço leve ou um jantar prático, esta receita combina proteínas magras, gorduras saudáveis e ingredientes frescos em um único prato que agrada o paladar e promove bem-estar. Confira como preparar essa deliciosa maravilha!
Ingredientes
Para o frango grelhado:
- 2 filés de peito de frango
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 1 colher (café) de alho em pó (opcional)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Para o creme de abacate:
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de iogurte natural (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou coentro picado para dar um toque fresco
Para a montagem do wrap:
- 4 tortilhas integrais ou wraps de sua preferência
- Folhas de alface (americana ou romana)
- 1 cenoura ralada
- Tomate em rodelas
- Opcional: cebola roxa fatiada, pimentão ou outros vegetais à sua escolha
Modo de preparo
1: Tempere e grelhe o frango
- Tempere os filés de frango com a páprica, o alho em pó (se usar), o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinando por 10-15 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite em fogo médio-alto.
- Grelhe os filés por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado ou até que estejam bem dourados e cozidos por dentro. Reserve e, depois de esfriar levemente, corte-os em tiras ou cubos.
2: Prepare o creme de abacate
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, remova a polpa.
- Use um garfo para amassar o abacate até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o suco de limão, o iogurte (se estiver utilizando), o sal, a pimenta-do-reino e o coentro ou salsinha. Misture bem até formar um creme homogêneo.
3: Monte o wrap
- Aqueça levemente as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas para que fiquem mais maleáveis.
- Espalhe uma camada generosa de creme de abacate no centro de cada tortilha.
- Disponha algumas folhas de alface por cima do creme, seguidas de tiras de frango grelhado, cenoura ralada e as rodelas de tomate.
- Adicione outros vegetais de sua preferência, se desejar.
- Dobre as laterais da tortilha e enrole firmemente formando o wrap.
4: Sirva e aproveite!
Corte o wrap ao meio para facilitar o consumo e sirva com um acompanhamento leve, como uma salada refrescante ou chips assados de batata-doce.
Dicas para personalizar seu Wrap de Frango Grelhado com Creme de Abacate
- Se você gosta de um toque mais picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta ao creme de abacate ou tempere o frango com pimenta caiena.
- O frango pode ser substituído por tofu grelhado ou tiras de carne magra.
- Experimente variar os vegetais de acordo com a estação ou o que tem na geladeira. Pepinos frescos e rúcula, por exemplo, também ficam incríveis!
- Guarde o creme de abacate restante na geladeira em um pote com tampa, consumindo em até dois dias.
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Por que você vai amar essa receita?
Este wrap é mais do que uma refeição prática. Ele incorpora ingredientes nutritivos e versáteis que atendem a diferentes paladares e objetivos alimentares. Seja para quem busca refeições saudáveis no dia a dia ou opções gostosas para o lanche, ele entrega benefícios como:
- Rico em proteínas com o frango grelhado.
- Fonte de gorduras boas com o abacate.
- Cheio de fibras com vegetais frescos e tortilhas integrais, ajudando na saciedade.
Experimente hoje mesmo e permita-se reinventar uma clássica combinação de sabores!
