Se você está à procura de uma receita prática e irresistível para um almoço especial ou jantar em família, o arroz cremoso com frango e queijo no forno é a escolha perfeita. Com a combinação de ingredientes simples e um sabor marcante, este prato vai agradar todos à mesa. Confira abaixo como preparar essa iguaria que é puro conforto em forma de comida.
Ingredientes
Antes de colocar a mão na massa, reúna os seguintes ingredientes:
Para o arroz cremoso:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta a gosto
Para o frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate médio picado
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de páprica (doce ou picante, a gosto)
- Sal e pimenta a gosto
Para a montagem:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha ou cebolinha para decorar
Modo de Preparo
1. Prepare o frango
- Aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o tomate picado e o molho de tomate, mexendo bem.
- Tempere com páprica, sal e pimenta e acrescente o frango desfiado.
- Cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja bem incorporado ao frango. Reserve.
2. Faça a base cremosa
- Use outra panela para derreter a manteiga. Refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o arroz cozido e misture.
- Adicione o creme de leite e o leite, mexendo até obter uma textura cremosa.
- Tempere com sal e pimenta. Reserve.
3. Monte o prato
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Numa travessa ou assadeira média, espalhe uma camada de arroz cremoso no fundo.
- Cubra com o frango desfiado em molho.
- Adicione mais uma camada de arroz e finalize com a mussarela ralada. Se quiser, salpique o parmesão por cima.
4. Gratine no forno
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Decore com salsinha ou cebolinha picada antes de servir.
Dicas de Ouro para o Seu Arroz Cremoso
- Varie os queijos: Experimente substituir a mussarela por queijo gouda ou prato para um sabor diferente.
- Acrescente vegetais: Se quiser um toque extra de textura e cor, adicione ervilhas, milho ou cenoura ao arroz cremoso.
- Sobras criativas: Aproveite sobras de frango ou arroz do dia anterior para preparar esta receita.
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Perfeito para Qualquer Ocasião
O arroz cremoso com frango e queijo no forno é versátil e combina com um bom acompanhamento como uma salada verde ou batatas assadas. Seja num almoço especial ou em um jantar durante a semana, este prato é garantia de sucesso.
