Carne Assada ao Vinho Tinto Assada com Porcini. O tempero profundo e escuro pode fazer a carne parecer queimada, mas definitivamente não é. Um jantar de ocasião especial por conta própria, a carne também é deliciosa desfiada, misturada com um pouco de seu molho e usada como recheio de ravióli coberto com molho de manteiga de […]

Se você é fã de pratos aromáticos e suculentos que remetem aos sabores únicos da culinária portuguesa, vai adorar o Lombinho de Porco Assado com Alho e Funcho. Essa receita é perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente para transformar uma refeição em um momento especial. Aqui, você aprenderá o passo a passo para preparar […]

Torta de milho com pimenta e feijão branco. Esta torta é melhor servida cerca de 20 minutos depois de sair do forno; enquanto o prato ainda estiver quente, o molho terá esfriado o suficiente para engrossar. Ingredientes (Torta de Milho com Pimenta e Feijão Branco) Para o recheio 1 colher de sopa de óleo de semente de […]

Risoto de cogumelos com provolone e pancetta. Aprenda a fazer um risoto delicioso com mix de cogumelos, queijo provolone e pancetta. Ingredientes (Risoto de Cogumelos com Provolone e Pancetta) 2 colheres de sopa de azeite extra virgem 1 xícara (cerca de 115g) de pancetta em cubos 2-1/2 xícaras (cerca de 170g) de cogumelos mistos picados grosseiramente […]

Você gosta de sabores ricos e ainda assim quer manter sua alimentação saudável? Prepare-se para conhecer uma receita incrível de rodelas de couve com cebola caramelizada! Este prato é perfeito para veganos, foodies e quem quer experimentar uma refeição deliciosa, simples e cheia de nutrientes. Além de ser fácil de fazer, essa receita reúne ingredientes […]

Purê de couve-flor com alho e anchova. Este rico purê funciona bem como acompanhamento, mas minha maneira favorita de servi-lo é empilhado em crostini para uma mordida robusta. Ingredientes (Purê de Couve-flor com Alho e Anchova) 450g de couve-flor (cerca de 1/2 cabeça grande) 1/4 xícara de azeite extra virgem; mais para chuviscar 1 dente de […]

Raab de brócolis refogado com vinho branco. Pense nisso como a versão italiana de verduras “potliker” – brócolis raab, cozido no fogão com muito alho, vinho, azeite extra-virgem e flocos de pimenta picante. O prato realmente tem um sabor ainda melhor quando feito com antecedência e reaquecido suavemente; que dá aos sabores mais tempo para se fundir. Sirva […]

Se você está em busca de uma receita deliciosa, sofisticada e surpreendentemente fácil de preparar, os Corações de Aipo Assados com Pancetta são o prato perfeito. Este acompanhamento ou entrada combina a textura suave do aipo com a crocância e o sabor irresistível da pancetta. Ideal para ocasiões especiais ou para transformar um jantar comum […]

Você ama explorar novos sabores na cozinha? A Pizza de Linguiça de Cordeiro Mediterrânea é uma receita irresistível que traz o melhor da culinária mediterrânea diretamente para a sua mesa. Nesta receita, misturamos a riqueza da linguiça de cordeiro com ingredientes frescos e aromáticos típicos da região do Mediterrâneo. Perfeita para surpreender amigos, família ou […]

Costeletas de porco à milanesa. Você não pode ter muito do molho agridoce para encharcar as mordidas crocantes de costeleta de porco, mas é um casamento perfeito. Ingredientes (Costeletas de Porco à Milanesa) 1/2 xícara de suco de limão fresco 1/2 xícara de mostarda de frutas picadas finamente Sal e pimenta preta moída na hora […]