Costeletas de porco salgadas na cerveja. Recheadas, grelhadas e assadas, essas costeletas são infundidas com os sabores do recheio, enquanto os sucos das costeletas penetram no recheio para fazer um casamento celestial dos dois. Ingredientes (Costeletas de Porco Salgadas na Cerveja) 2 costeletas de porco de costela dupla (cerca de 1,4 kg no total), aparadas […]

Se você é apaixonado por alta gastronomia e sabores intensos, o Confit de Funcho com Cordeiro Grelhado é uma receita que promete encantar o seu paladar. Essa combinação sofisticada une a suavidade aromática do funcho (também conhecido como erva-doce) com o sabor marcante e suculento da carne de cordeiro. Mais do que uma simples receita, […]

Lasanha de abobrinha e acelga suíça. Deliciosamente extravagante como uma lasanha tradicional, mas repleto de sabores outonais de abóbora e acelga, este prato é uma entrada satisfatória para o Dia de Ação de Graças. Ingredientes (Lasanha de Abobrinha e Acelga Suíça) 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; mais conforme necessário 1 abobrinha média (cerca de […]

Galette de batata e alho-poró com alecrim. Batatas e alho-poró assados ​​em crosta amanteigada são pontuados com o estalo do provolone envelhecido e o sabor do alecrim. Ingredientes (Galette de Batata e Alho-poró com Alecrim) Para a massa 1 colher de sopa de açúcar granulado 255g (2 xícaras) de farinha de trigo 1 colher de chá de alecrim […]

Se você é apaixonado por bacon e está sempre à procura de receitas diferentes para inovar na cozinha, os Mini Bolos de Carne Embrulhados em Bacon são perfeitos para você! Esta receita, além de deliciosa, é fácil de preparar e uma ótima pedida para reunir amigos ou impressionar a família em um jantar especial. Ao […]

A batata-doce é um alimento versátil, nutritivo e delicioso. Seja como acompanhamento ou como estrela principal, ela agrega sabor e valor às suas refeições. Hoje, vamos te ensinar uma receita simples, mas que promete surpreender o paladar de qualquer amante da boa gastronomia: fatias de batata-doce grelhadas com um molho cremoso irresistível. Vamos aprender? Ingredientes […]

Panquecas de grão de bico e abobrinha com iogurte. Estas panquecas calorosamente temperadas são cravejadas com abobrinha e iluminadas por cebolinha e uma pitada de limão. Ingredientes (Panquecas de Grão de bico e Abobrinha com Iogurte) 130g (cerca de 1 xícara) de farinha de grão de bico 3/4 colher de chá de cominho em pó 1/2 colher […]

Panquecas de milho com cheddar-jalapeño. Reminiscentes de pão de milho, essas panquecas são potências de sabor: elas têm bacon defumado, cheddar rico e pimentas picantes, compensadas por abacate fresco, limão brilhante e coentro fresco. Você pode substituir os poblanos ou outros chiles frescos pelos jalapeños, mas se quiser. Ingredientes (Panquecas de Milho com Cheddar-jalapeño) 230g de bacon […]

Panquecas de endro com salmão defumado. Perfeitas para o brunch, essas panquecas sofisticadas canalizam os sabores dos bagels com salmão defumado e cream cheese. Salve qualquer mistura de especiarias restante no iogurte grego junto com um fio de azeite, ou polvilhe em cima da massa de pizza ou pão caseiro e manteiga. Ingredientes (Panquecas de Endro […]

Coquetéis de limão com açúcar e especiarias. Este cocktail refrescante é o acompanhamento perfeito para um menu de verão de pratos indianos. O cominho adiciona uma nota tostada a uma bebida leve e cítrica. Ingredientes (Coquetéis de Limão com Açúcar e Especiarias) 1 xícara cheia de açúcar mascavo; mais a gosto 1-1/2 colheres de sopa de sementes de […]