Culinária de sabores na web
Costeletas de porco à milanesa. Você não pode ter muito do molho agridoce para encharcar as mordidas crocantes de costeleta de porco, mas é um casamento perfeito. Ingredientes (Costeletas de Porco à Milanesa) 1/2 xícara de suco de limão fresco 1/2 xícara de mostarda de frutas picadas finamente Sal e pimenta preta moída na hora […]
Costeletas de porco salgadas na cerveja. Recheadas, grelhadas e assadas, essas costeletas são infundidas com os sabores do recheio, enquanto os sucos das costeletas penetram no recheio para fazer um casamento celestial dos dois. Ingredientes (Costeletas de Porco Salgadas na Cerveja) 2 costeletas de porco de costela dupla (cerca de 1,4 kg no total), aparadas […]
Se você é apaixonado por alta gastronomia e sabores intensos, o Confit de Funcho com Cordeiro Grelhado é uma receita que promete encantar o seu paladar. Essa combinação sofisticada une a suavidade aromática do funcho (também conhecido como erva-doce) com o sabor marcante e suculento da carne de cordeiro. Mais do que uma simples receita, […]
Lasanha de abobrinha e acelga suíça. Deliciosamente extravagante como uma lasanha tradicional, mas repleto de sabores outonais de abóbora e acelga, este prato é uma entrada satisfatória para o Dia de Ação de Graças. Ingredientes (Lasanha de Abobrinha e Acelga Suíça) 2 colheres de sopa de azeite extra virgem; mais conforme necessário 1 abobrinha média (cerca de […]
Galette de batata e alho-poró com alecrim. Batatas e alho-poró assados em crosta amanteigada são pontuados com o estalo do provolone envelhecido e o sabor do alecrim. Ingredientes (Galette de Batata e Alho-poró com Alecrim) Para a massa 1 colher de sopa de açúcar granulado 255g (2 xícaras) de farinha de trigo 1 colher de chá de alecrim […]
Se você é apaixonado por bacon e está sempre à procura de receitas diferentes para inovar na cozinha, os Mini Bolos de Carne Embrulhados em Bacon são perfeitos para você! Esta receita, além de deliciosa, é fácil de preparar e uma ótima pedida para reunir amigos ou impressionar a família em um jantar especial. Ao […]
Sopa de peru com escarola e feijão branco. Um cruzamento entre sopa de feijão branco e sopa de cebola francesa, uma tigela faz uma refeição saudável. Ingredientes (Sopa de Peru com Escarola e Feijão Branco) Sal 1 xícara de ditalini ou massa pequena similar 2 colheres de sopa de azeite; mais conforme necessário 1 cebola doce grande, […]
A batata-doce é um alimento versátil, nutritivo e delicioso. Seja como acompanhamento ou como estrela principal, ela agrega sabor e valor às suas refeições. Hoje, vamos te ensinar uma receita simples, mas que promete surpreender o paladar de qualquer amante da boa gastronomia: fatias de batata-doce grelhadas com um molho cremoso irresistível. Vamos aprender? Ingredientes […]
Panquecas de grão de bico e abobrinha com iogurte. Estas panquecas calorosamente temperadas são cravejadas com abobrinha e iluminadas por cebolinha e uma pitada de limão. Ingredientes (Panquecas de Grão de bico e Abobrinha com Iogurte) 130g (cerca de 1 xícara) de farinha de grão de bico 3/4 colher de chá de cominho em pó 1/2 colher […]
Panquecas de milho com cheddar-jalapeño. Reminiscentes de pão de milho, essas panquecas são potências de sabor: elas têm bacon defumado, cheddar rico e pimentas picantes, compensadas por abacate fresco, limão brilhante e coentro fresco. Você pode substituir os poblanos ou outros chiles frescos pelos jalapeños, mas se quiser. Ingredientes (Panquecas de Milho com Cheddar-jalapeño) 230g de bacon […]
